타코 시즈닝 만들기 어렵지 않아요!

 

 

한국에 오니까 타코가 너무 먹고 싶은데, 타코 시즈닝을 파는 곳이 별로 없더라구요 ㅠㅠ

전 근데 중국에 있을때도, 타코시즈닝 믹스를 사는건 비싸서, 스파이스들을 따로따로 사서 만들어서 썼었거든요!

간단하게 만드는 타코 시즈닝 레시피! 알려드립니다!!

 

 

먼저, 집에 왠만한 허브, 시즈닝들이 다 있으신 분들을 위한 레시피!

5T 칠리파우더

5T 파프리카

5T 큐민

2.5T 코리앤더

2.5T 오레가노

1T 카옌페퍼 (매운 맛을 원하시는 분들은 더 넣으셔도 되고, 줄이셔도 됩니다)

2.5T 갈릭파우더

1T 어니언파우더

5T 소금

5T 후추

 

자, 다음은 우리집에 그런것들이 어딨냐?! 하시는 분들은 위한 더 간편한 레시피 입니다-

 

 

자, 타코 맛이 나기 위해서는 3가지 스파이스가 베이스입니다.

바로 큐민, 오레가노, 칠리파우더 인데요! 이 세가지가 안들어가면 타코맛이 안나요..

그래서 이 세가지는 반드시 들어가야 하는 재료랍니다! 칠리파우더는 고춧가루로 대체하시면 되요!

 

5T 칠리파우더 = 5T 고운 고춧가루

5T 파프리카 = 5T 안매운 고운 고춧가루

5T 큐민

2.5T 오레가노

1T 카옌페퍼 = 1T 매운 고춧가루(기호대로)

2.5T 갈릭파우더 = 3T 다진마늘

5T 소금

5T 후추

(소금 후추는 있으시겠죠?)

 

자 이렇게만 하셔도 사실 타코맛은 납니다!

만약에 오래 보관을 원하시는거라면 다진마늘은 섞지 마시고, 고기를 볶으실때 따로 넣으시면 됩니다.