미쉐린가이드 소개된 인사동맛집 개성만두 궁 메뉴와 가격
2017. 12. 13. 05:00
이태원에서 보려다가 갑자기 바뀐 우리의 루트 그렇게 서울 빵집투어를 하자며 인사동에서 만났습니다 빵집 뿐아니라 맛집도 많이 알고있는 다소미덕에 정말 맛있는집을 다녀왔어요 75년 전통의 맛집 개성만두 궁이라는 집이에요 저만 모르지 이미 많이 알고계신 집이더라고요 미쉐린가이드에도 소개되고 있는 집이래요! 미쉐린 가이드에 적혀있는 문구를 좀 가져오면 1970년, 개성 출신의 할머니가 시작해 3대째 계승되어온 개성 만두 전문점. 딸의 손을 거쳐 현재는 손녀가 운영하고 있다. 개성 만두의 특징은 크고 꽉 찬 속인데, 이곳의 만두소는 배추와 숙주나물이 넉넉히 들어가 담백하고 슴슴한 맛이 일품이다. 만둣국과 떡국은 양지를 고아 만든 육수를 사용하며, 만두소는 매일 신선한 재료 정성스레 빚는다. 단아한 한옥에서 건..