제주도 서귀포 중문 흑돼지 맛집 목포고을 엄지척

​쉴틈없이 달려오니 어느새 2018년이 되었어요

(2018년 실화냐...)

 

봄, 여름, 가을에도 매력이 있지만 겨울에도 매력이 넘치는

겨울 제주도 여행 다녀왔어요

 

 

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도착하자마자 먹으러간 흑돼지!

제주도 맛집을 다 알고계시는(제주도에 살다오신) 싸랑하는 제친구 아부지가 알려주신집!

그러니 당연 맛없을수가 없는 집이지 라며 바로 달려갔습니다

 

​목포고을 메뉴와 가격입니다

제주산 명품 흑돼지 1kg 10만원

                              750g 7만5천원

                          500g 5만원

                         100g 1만원

4인은 1키로 주문하면 된다고 하셔서 1키로로 주문 완료!

열무국수는 계절음식이라 여름에만 된다네요

 

 

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​고기는 총 3가지 부위로 나뉘어서 나와요

목살이랑 삼겹살 그리고 솔지살? 이라는 비계 쪽 살이라고 하더라고요

먼저 첫번째 고기를 먹고있으면 옆테이블에서 두번째 고기를 구워주신답니당

 

​첫번째 부위! 목살이에요

 

고기를 알아서 다 구워주시니 구울필요가 없어요

고기는 직접 구워먹어야 덜 배고픈건데

눈으로만 보고있으려니 어찌나 배고프던지....

배고픔에 사진만 찰칵찰칵

 

 

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​아 그리고 저 멸치 젓갈이 진리...

고기를 저기에 찍어먹는건데

아 이래서 제주 흑돼지 흑돼지 하는구나! 알았답니다

 

고기도 맛있지만 저기에 찍어먹는 고기는 더 맛있똬!!!

 

​아마 이게 두번째 고기 삼겹살이였던거 같아요

 

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​요것은 세번째 고기 솔지살!

비계랑 껍질이 부분이 같이있어서 느끼할거 같았는데

이게 또 참 맛있더라고요 저에겐 많이 느끼하지 않았어요!

사장님이 이건 뭐 찍지 말고 그냥 먹으라고 하셔서 그냥 먹었어요

 

저는 두번째 고기 삽겹살>솔지살>목살 순위로 맛있었는데

친구는 솔지살>삼겹살>목살 이렇게 맛있었다고 해요

 

같이 주문한 된장찌개도 진짜 짱맛

이집 된장찌개 잘해!!!

된장찌개에 밥도 슥슥 비벼먹었습니다

(고기랑 같이 나온 멸치젓갈 소스에 밥 비벼먹으면 또 이게 그렇게 맛있대요)

 

한라산 흑도야지 육질이 차지고 씹히는 맛이 좋은 이유는

제주도 최대 흑돼지 농장, 육가공/ 사료공장을 직접 운영하고 천혜의 환경에서 생산하여 고기의 깊은 맛이 나며, 담백할 뿐 아니라 냄새가 없으며, 품질이 좋은 청정 돈육이라고 하네요

한마디로 우리집 고기가 젤루 맛있다!!!!! 를 선포하신 문구

 

 

​제주 돈육은 1000명중에 23명만 드실수있습니다 라는 문구 보이시나요

제주도내 347개 농장이 43만 7천여두의 돼지르 키워 제주산은 고작 2.3%에 불과하며 국민 1인당 연평균 소비량을 감안하면 4800여만 국민 중 114만 7천여명만 즐길수있다고 하네요

 

저 문구를 읽는데 오... 사장님 자부심 뿜뿜

네네 맛집 인정합니다

 

​서로 돈을 내겠다고 난리인 이 화목한 광경 훗훗

고맙다 친구덜 사랑한다

 

​나오면서 발견한 제주 우수 레스토랑 인증서

 

 

이집 고기 정말 잘해! 를 외칠수있는 맛집이였습니다

무엇보다 사장님이 고기 굽기의 달인.... 고기 속 육즙보관 달인

 

이집을 알려주신 누니아부지께 감사

다음 제주도 여행때 또 들릴께요

잘먹었습니다!